豉椒章鱼须的做法步骤
步骤 1
冰冻章鱼须 先烧水（还可以放点姜片料酒）烫皮 去腥
步骤 2
泡冷水慢慢撕 吸盘可以不用去 切片切条都可以
步骤 3
准备好配料 青椒小米椒二荆条 （喜欢吃辣的放二荆条小米椒之类 不喜欢吃辣的可以放不辣的那种）蒜头姜片 豆豉
步骤 4
先下锅炒章鱼 出水后倒掉 加入蒜头姜片料酒
步骤 5
章鱼须微微变形 加入 耗油 生抽 豆豉 青椒 翻炒至熟
步骤 6
香喷喷 好吃不腥的豉椒章鱼须出锅
准备用料：冷冻鱿鱼须、洋葱、大蒜、葱白、香菜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、蚝油、孜然粉、白糖、食盐、食用油、清水。
辣炒鱿鱼须的做法步骤：
1、先将冷冻鱿鱼须自然解冻后，沥干水分装盘备用。
2、将准备好的葱白清洗干净切成段，大蒜去皮切片，洋葱去皮洗净切成丝，香菜洗净切成段备用。
3、同时准备好干辣椒和干花椒装盘备用。
4、起锅，倒入适量的食用油，五成热时，倒入干辣椒和干花椒煸炒。
5、待煸出香味后，将切好的葱段和蒜片倒入锅内继续翻炒。
6、待煸出香味后，将洋葱丝倒入锅内翻炒。
7、翻炒均匀后，将准备好的鱿鱼须倒入锅内继续翻炒。
8、翻炒几下后，加入适量的生抽、蚝油、孜然粉、白糖、食盐，然后转成大火快速翻炒。
9、翻炒一会后，最后将香菜段下入锅内继续翻炒。
10、翻炒均匀后，关火出锅装盘即可
