热饭菜如果用大火，一般一碗饭转2—3分钟即可。如果是中火，满满一饭盒一般要热5分钟左右。一般素菜中火或大火加热2—3分钟，肉类3分钟左右。如果是冰冻的食物，加热时间要稍微久点，4—5分钟即可。
热饭菜一定要加盖，这样热出来才松软好吃。另外，热馒头、饼等面食的时候，最好先喷上一些水，加热1—2分钟，才不会又干又硬。
微波炉加热饭菜一般在2-3分钟。如果饭量比较大,可以适当延长到4-5分钟左右。需要注意的是,热米饭的时候最好是加盖,但是并非完全密封,这样热出来的米饭更松软好吃。
汤类最好不要一次性热到位，以免汤汁四溅；而应该分两次加热，中途搅拌一下，能热得更快更均匀。热菜的时候，素菜一般热2-3分钟，肉类热3-4分钟。
