原因可能如下：1、油锅中进水。有水会炸的比较激烈，如果是这种情况，要保证油锅或食物中不含有水。
2、油还没有热就将食物下锅。如果是这种情况，可以把油加热后再放入食物，这样就不会溢出锅了。
油罐向外喷出的原因:
1.
油罐通气管堵塞,通气管中空气无法排出,罐内气压上升,导致油品从邮箱中喷出,油罐维护需要特别关注;
2.
有些人保养汽车只保养外观、车轮座等方面,却忘了油箱。但是,随着车龄的增长,使用时间的延长,油箱内的沉淀杂质增加,必然会随着车内的供油系统进入发动机内,经过一段时间对汽车造成损害。
3.
储罐本身设有保护措施,可以防水、保温。如果长时间怠速行驶,可能要在3万公里的时候进行油路清洗。或者是更换过滤器。否则,油路堵塞,油箱气压过高。 汽车在行驶中,会出现颠簸的现象。在高压的影响下,油箱非常容易破裂,严重时会发生漏油现象,油耗也高。
