以下是铁壶开壶的方法：
1. 清洗：先用热水将铁壶内部冲洗干净，将铁锈和污渍清洗干净。
2. 茶水浸泡：将铁壶浸泡在温水中10-15分钟，可以帮助铁锈充分吸水。
3. 倒水煮开：倒掉温水，加入新的水，然后将铁壶置于小火上加热，让水慢慢加热，避免铁壶过快加热导致形变。当水温升至100℃时即可关火。
4. 倒掉水：倒掉铁壶中的热水，用干燥的洁布将铁壶内部和外部擦干，确保表面干燥没有水滴。
5. 上茶：将开水冷却至适宜的温度，然后将茶叶放入铁壶，加入温水，等待几分钟，直到茶叶浸泡在水中。
6. 保养：使用后，将铁壶倒空并清洗干净，再将其擦干，防止铁锈再次产生。平时还需注意防潮、防锈，存放铁壶时可以在内部放些茶叶或炭，吸附铁壶内的水汽，保持内部清洁干燥。
新铁壶开壶方法
温火煮水，此方法适用于爱好收藏和把玩铁壶的壶友。新壶建议煮山泉水或者地下水，前一个月尽量不煮纯净水。在铁壶清洗干净后，连续煮水3~5次，直到煮出来的水无杂质和异味，随着次数的累积，壶内壁会形成水垢，极有成就感！
