倒入500克面粉、450克温水、白糖、5克酵母搅拌成面糊,用一次性保鲜膜盖上发酵两个小时。在碗内倒入一勺面粉,一茶勺盐、五香粉。撒上葱花,加上两勺半热油搅拌均匀备用。发好的面撒上面粉和成面团,切成几段剂子,擀成饼状,用油酥涂抹均匀,先上下叠起再左右叠起,按压成饼。锅底刷油,翻至两面金黄即可。
倒入500克面粉、450克温水、白糖、5克酵母搅拌成面糊,用一次性保鲜膜盖上发酵两个小时。在碗内倒入一勺面粉,一茶勺盐、五香粉。撒上葱花,加上两勺半热油搅拌均匀备用。发好的面撒上面粉和成面团,切成几段剂子,擀成饼状,用油酥涂抹均匀,先上下叠起再左右叠起,按压成饼。锅底刷油,翻至两面金黄即可。