酵母粉用来发酵蛋糕的，加到各种原材料里面即可。首先在面粉里，加入鸡蛋，搅拌均匀后加入适量糖，然后放进去适量的酵母，酵母具体放多少，可以去看蛋糕博主的配方，不能过多酵母，过度发酵会影响口感。
然后加入牛奶和油，揉好后分成小团发酵，最后放进烤箱烤十分钟即可。
酵母蛋糕做法：
主料：天然酵母，全麦粉，可可粉。
步骤：
1、取30克天然酵母备用。把可可粉和20克热水混合搅匀备用，全麦粉过筛备用。
2、全蛋入盆，盆底衬热水打发至浓稠花纹不立刻消失。筛入全麦粉拌匀，加入天然酵母翻拌均匀。
3、倒入可可液翻拌均匀。预热烤箱180度。面糊倒入垫纸的烤盘中。
4、入烤箱烤20分钟左右，即可完成。
