当前位置:首页>维修大全>综合>

怎么用酵母做蛋糕(酵母做蛋糕正确方法)

怎么用酵母做蛋糕(酵母做蛋糕正确方法)

更新时间:2024-03-13 17:16:24

怎么用酵母做蛋糕

1、在碗中混合牛奶和蛋液,搅拌均匀,容器中加入蜂蜜、油、绵白糖,用打蛋器搅拌均匀。

2、把牛奶和鸡蛋的混合液分三次加入步骤2中,每次都充分搅拌。

3、筛入面粉,加入酵母。

4、使用打蛋器搅拌均匀,盖上保鲜膜发酵至原来的两倍高。

5、烘焙模具中套入一次性纸杯,面糊均匀地分配在六个纸杯中。

6、烤箱预热至175度,焙烤模式,中层20-25分钟,烤25分钟,美味的蛋糕可以享用了。

用酵母粉自做蛋糕,1公斤低筋面粉,5克酵母粉,5个鸡蛋清,50克白糖。

鸡蛋清顺一个方向打好,酵母粉用30度温水化开,然后加入白糖,鸡蛋清,白糖酵母水和面,白糖增香,并促进发酵。做成蛋糕形状,放入烤箱中烘烤。

更多栏目