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腊乳猪家常做法(腊乳猪吃法做法大全)

腊乳猪家常做法(腊乳猪吃法做法大全)

更新时间:2024-03-15 07:09:41

腊乳猪家常做法

1、猪洗净,从背上切口挖出内脏和猪脑;

2、用各种调料腌好,再用沸水淋遍猪皮,最后涂上糖醋;

3、用特制的烧叉从臀部插入,置木炭火上烤,烤制时不停转动烤叉,并均匀地涂上花生油,烤至猪皮呈大红色便成;

4、将烤好的猪同千层饼、酸甜菜、葱球、甜面酱一起食用。

原料

腊乳猪 (400g)

大蒜 5g

青椒 50g

步骤

1

将腊乳猪肉400g洗净切成片备用;

2

将青椒50g洗净切好备用;

3

将大蒜5g去皮切好备用;

4

在锅中放入5g色拉油;

5

加入切好的大蒜爆香;

6

加入切好的青椒;

7

加入3g食盐,将青椒翻炒一会,

8

加入切好的腊乳猪肉;

9

加入酱油,关火盛盘。

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