当前位置:首页>维修大全>综合>

慕斯蛋糕能提前点缀及装饰吗(慕斯蛋糕表面摸着不粘手怎么补救)

慕斯蛋糕能提前点缀及装饰吗(慕斯蛋糕表面摸着不粘手怎么补救)

更新时间:2024-04-10 14:19:33

慕斯蛋糕能提前点缀及装饰吗

不可以

根据你做出来的蛋糕颜色如装饰,最简单的就是用什么水果做的,就用什么水果的颗粒,或者水果片来做一些造型。

慕斯蛋糕一般来说颜色都会比较清新,可以在加上果粒后再加几片薄荷点缀,就会很好看了。

不必整的太过复杂,颜色也不要太过花哨就好。

不可以。要等慕斯蛋糕凝固,不然会造成塌陷

原料:淡奶油、芒果、饼干、吉力丁片、黄油、白砂糖、炼奶

第1步、先用料理机,把饼干搅碎,然后把黄油放入微波炉加热,跟饼干碎搅拌均匀,倒入蛋糕模具中,放入冰箱冷冻

第2步、把准备好的芒果,放入料理机搅拌成泥状,如果没搅拌机可自己用汤勺弄烂,加入吉力丁粉,小火搅拌至溶解,50度左右即可,不要煮沸。然后,放一边晾凉。

第3步、将奶油取出,加入白砂糖和炼奶(根据个人口味),用手动或电动打蛋器迅速打发。直到奶油出现明显的纹络,滴落的奶油可以堆叠在表面而不是马上消失,但是整体淡奶油还是呈液体流动状即可。

第4步、将芒果与淡奶油溶液混合,用刮刀翻拌均匀,即可成为芒果慕斯液。也可以在其中加入芒果颗粒,或其他水果颗粒。

第5步、取出蛋糕模局,将慕斯溶液倒入,轻轻震去气泡后,放入冰箱冷冻4小时以上。

第6步、待慕斯完全冻硬之后,用热毛巾在蛋糕模具周围敷一下,然后脱模。在加上适当的点缀即可。

更多栏目