奇楠与沉香最基本的区别在于1,表面干涩,但切开后油脂丰富.几乎全是油脂 2,加热后散发的味道完全不同 3,相同含油的奇楠很软,而沉香很硬 4,咀嚼后会粘牙,感觉类似年糕,而沉香咀嚼后的结果是木渣 5,味道辛辣,麻,但回甘,生津则更持久,更强烈.