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吉林市乌拉满族火锅哪个正宗(吉林市最正宗的乌拉满族火锅)

吉林市乌拉满族火锅哪个正宗(吉林市最正宗的乌拉满族火锅)

更新时间:2024-03-18 23:38:17

吉林市乌拉满族火锅哪个正宗

凤吉园贾家火锅店

凤吉园贾家火锅店始创于清光绪年间至今已130余年,创始人贾福,曾被召唤进京,到清宫御膳房料理传授乌拉满族技术。

凤吉园贾家锅子有深厚的历史价值、独特的民族文化价值和考究的营养科学价值。因此,“凤吉园乌拉满族锅子加工技艺”作为乌拉满族火锅的代表,作为第四代传人,现“凤吉园贾家馆子”总经理——贾成明,被列为代表性传承人受到国家保护,属于省级非文化物质遗产,是最正宗的乌拉火锅。

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