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苦杏仁怎么弄就能吃了(苦杏仁能天天吃吗正确吃法)

苦杏仁怎么弄就能吃了(苦杏仁能天天吃吗正确吃法)

更新时间:2024-03-31 19:12:25

苦杏仁怎么弄就能吃了

杏仁去毒去苦方法: 苦杏仁经水浸泡,除去种皮,再浸泡于水数日,并经常换水,直至除去苦味,方可食用。

吃时要煮熟或炒熟,因为加热处理后,便可破坏苦杏仁酶的活性并使氢氰酸挥发,这样将杏仁加工成杏仁霜,或杏仁茶等就安全了。

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