主料:莲藕1节
辅料:鸡精适量蒜瓣3个白醋1勺甜红椒1个盐1匙清水适量
做法:
1. 莲藕去皮洗干净。
2. 切成半边,切薄片,放清水中浸泡,防止氧化。
3. 锅中倒入适量油,放入甜红椒和蒜瓣炒香。
4. 放入藕片翻炒均匀。
5. 放入1勺白醋,快速炒匀。
6. 放入1匙盐。
7. 淋上适量的清水,能够使藕片的颜色更加好看。
8. 放入少许鸡精。
9. 装盘可以撒上葱花或者蒜叶
主料:莲藕1节
辅料:鸡精适量蒜瓣3个白醋1勺甜红椒1个盐1匙清水适量
做法:
1. 莲藕去皮洗干净。
2. 切成半边,切薄片,放清水中浸泡,防止氧化。
3. 锅中倒入适量油,放入甜红椒和蒜瓣炒香。
4. 放入藕片翻炒均匀。
5. 放入1勺白醋,快速炒匀。
6. 放入1匙盐。
7. 淋上适量的清水,能够使藕片的颜色更加好看。
8. 放入少许鸡精。
9. 装盘可以撒上葱花或者蒜叶