食材：板栗、盐、水。
1、将板栗用清水洗干净，用刀在每个板栗中间划一下，要划透板栗皮。
2、盆中装满水，将板栗加入水中，水要没过板栗。
3、加入两调味勺的盐在板栗中。
4、把板栗放在盐水中浸泡5到8小时左右。
5、把盐水倒出，板栗用清水洗干净后装入高压锅中。
6、用高压锅煮饭功能15分钟高压就可，或放入沸水中煮20分钟也可以。
7、栗子煮好了。
【食材】栗子300g
【做法】
1.准备好栗子,尽量选颗粒饱满,売上带绒毛的栗子。
2.用清水冲洗干净,用厨房剪刀或者小小刀在板栗上划一个ロ子。
3.将栗子放进砂锅中,加入差不多能淹过过栗子的清水。
4.大火煮开后,转小火继续焖煮。
5.大概煮15分钟左右,锅中的水差不多烧开,熄火,在锅中再焖煮10分钟左右,取出剥売売去皮即可食用。
