花螺炖排骨是一道非常美味的汤品，通常需要加入一些调料来提升其口感和营养价值。常用的调料包括姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等。此外，如果您喜欢口感清淡的汤品，还可以加入少量的枸杞和红枣，这样可以使汤更加鲜美，同时还能补血养颜。
如果您喜欢口味稍微重一些，还可以加入一些干贝或者鲍鱼片，这样可以让汤更加鲜香。总之，根据个人口味和偏好，可以适当加入不同的调料来制作出自己喜欢的花螺炖排骨。
1. 排骨提前焯水洗净备用。
2. 花胶和螺片泡发、洗净。
3. 热锅加油，放入指定调料炒香。
4. 加入排骨煸炒至呈金黄色，加适量料酒。
5. 加入适量热水，烧开后转小火炖煮约1个小时。
6. 加入花胶和螺片，继续炖煮20分钟左右。
7. 最后加入适量盐和味精调味即可。
