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羊不姜牛不韭鱼不蒜是什么意思(羊肉不放姜的原因)

羊不姜牛不韭鱼不蒜是什么意思(羊肉不放姜的原因)

更新时间:2024-03-12 12:14:29

羊不姜牛不韭鱼不蒜是什么意思

羊不姜的意思是炖羊肉,做羊肉的东西不要放姜,因为羊肉属于热性,姜也是热性。牛不酒,做牛肉的食物,不要放酒。鱼不蒜,做鱼不要放大蒜。

其实这句话很好理解,就是做鱼的时候不要放蒜,做羊肉的时候不要放姜,做牛肉的时候不要往里面放韭菜。我们知道,姜蒜都是有调味的作用的,韭菜的味道辛香,也有提升食物味道的作用,

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