、1 称量好的,牛奶,玉米淀粉,糯米粉,白糖,放一起搅拌均匀,过筛一到两遍,确保无颗粒状。就可以丨了。
2、包上保鲜膜,牙签扎几个洞,上锅蒸20_30分钟。蒸的过程随时关注是否可以了,我是上汽后蒸了25分钟就可以,蒸久了,放冰箱冷藏后会发硬。
3、蒸好拿出来,搅拌均匀后再加入黄油,一起搅拌均匀。让黄油完全融入其中。再放凉,用保鲜袋装好放冰箱冷藏一会儿,这个时间可以把水果奶油准备好。
4、接下来准备馅料。做了水果➕两种奥利奥碎。再把配方外的糯米粉,用不粘锅,炒熟直微微发黄后备用。
5、奶油打发装好待用。
6、取出放凉的冰皮,分成大概18个这样子每个45克这样。
8、包装完毕,放冰箱三天都不会变硬
把白砂糖40克、玉米淀粉35克倒入130克糯米粉中搅匀,把200克牛奶少量倒入进去,边倒边搅拌,过滤一下,锅中上水,把糯米糊碗放入,蒸半个小时,平底锅中倒入糯米粉,小火不停翻炒,微微发黄盛出,芒果对半切,再多划些十字刀,用刀把小丁取下,放入碗中备用,蒸好的糯米糊取出,趁热放入黄油,让其快速融化。
好吃的雪媚娘就做好了……