煮红菱可以放盐吗（煮红菱的正确方法）

煮红菱可以放盐

红菱，一年生浮水水生草本。根二型：着泥根细铁丝状，着生水底水中；同化根，羽状细裂，裂片丝状。茎柔弱分枝。叶二型：浮水叶互生，聚生于主茎或分枝茎的顶端，呈旋叠状镶嵌排列在水面成莲座状的菱盘。

在煮菱角的时候放一些盐进去，可以起到消毒杀菌，减轻菱角外壳异味的作用，将新鲜的菱角清洗干净，沥干水分，将菱角放入锅中，加入适量的清水、食盐，煮熟后放入冷水中，即可食用。

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