所需材料：
- 红薯
- 红糖
- 白糖
- 水
步骤：
1. 将红薯去皮切成薄片，厚度约为3-4mm。
2. 在锅中加入适量水，加入红糖和白糖，开火煮至糖溶解。
3. 将红薯片放入锅中，翻炒均匀，让每一片薯片都沾上糖浆。
4. 将糖浆煮至粘稠状态，不停地搅拌，直到糖浆开始变色。
5. 关火，将糖浆均匀地倒在烤盘上，将红薯片放入烤盘中，烤箱预热至180度。
6. 将烤盘放入烤箱中，烤20-25分钟，直到红薯片变得金黄酥脆。
7. 取出烤盘，让红薯片自然冷却，即可食用。
注意事项：
- 烤制时间需要根据烤箱的具体情况进行调整，以免烤焦。
- 烤制过程中需要不时翻动红薯片，使其受热均匀。
- 糖浆需要煮至粘稠状态，否则红薯片无法均匀沾上糖浆。
1、先把红薯洗干净，用刮皮刀把红薯去皮，然后切成薄片。
2、把红薯片放进清水中浸泡十几分钟，把淀粉泡出来。
3、这时切少许葱花备用，把配方用量的番茄酱、白醋、白糖、生抽、盐（可不加，根据个人口味调整）和清水调匀。
4、锅中放足量水烧开后，把红薯片放进去煮。
5、煮开锅即可，不要太久。
6、倒出煮好的红薯片过凉水并沥干。
7、另起锅放适量油烧八成热，放入红薯片翻炒。
8、倒入事先调好的糖醋汁，快速翻炒入味。
9、放入葱花翻炒均匀，炒匀即可关火。
10、出锅装盘，清脆可口的糖醋红薯片做好了。
