红豆脱皮需要先将红豆泡软，然后剥去红豆的外皮。以下是一些红豆脱皮的妙招：
1. 蒸软去皮：将泡软的红豆放入蒸锅中蒸软，然后将红豆取出放置在碗中，用勺子将红豆与外皮逐个分离。
2. 用纱布包裹：将泡软的红豆放入纱布袋中，将其拧紧使其紧密包裹。然后在流动的自来水下冲洗，用手轻轻地摩擦红豆和纱布，外皮就会脱落了。
3. 煮软去皮：将泡软的红豆放入热水中煮开，然后取出，用勺子将红豆与外皮分离。
4. 手工摩擦：将泡软的红豆取出，在手掌心内搓揉红豆，在流动的自来水下冲洗，用手轻轻地摩擦红豆，外皮就会脱落了。
总之，不管是用哪种方法，为了脱去红豆的皮，需要先将红豆泡软。此外，建议选择红豆形态完整、色泽饱满的红豆，这样脱去皮后对于口感和食用效果会更好。
1、将需要去皮的红豆提前用水清洗干净，然后在水中浸泡4-5小时。浸泡后取出，放入锅中，加水一起煮。
2. 开锅后再煮一个小时。锅里的红豆就熟了。这是为了关闭热量并让它冷却。待锅里的红豆降到常温后，洗手，捏住锅里的红豆。 ，把所有的红豆捏起来。
3、取出粉碎的红豆过筛，这样可以把红豆沙拿出来，豆皮会留在筛子里，很容易分离。
