1. 将面和好，醒15分钟。
2. 韭菜洗净切碎；锅里放油，油七成热时打三四个鸡蛋进去，等鸡蛋稍熟时用勺把鸡蛋搅拌（这时鸡蛋黄和白都搅一起），边炒边把鸡蛋倒碎，越碎越好。然后把炒好的鸡蛋出锅和韭菜拌一起，料只放点适量的盐和大料就行。
3. 将醒好的面团放到桌面上，擀面成圆形，把馅放在中间，然后用手把圆面对折成半圆形，捏好边。
4. 最后，将包好的包子放入蒸锅中，用中小火蒸煮15分钟左右即可。
用料
面粉 500克
水 300克
鸡蛋 2个
韭菜 500克
虾皮 1把
龙口粉丝 1把
????韭菜馅素合子的美味只有吃过才知道????的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
韭菜洗净晾一晾水分，粉丝热水泡上。 锅中放油，小火，先抓一把虾皮炸香，然后鸡蛋打散，快速搅拌炒熟，这样使鸡蛋炒的碎一些，然后放入切碎的粉丝备用。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把面和好后静置20分钟，然后把韭菜切好，放入生抽2勺，盐适量，香油两勺，调匀。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
醒好的面拿出来，做成饺子皮，取出一张皮，放入适量的韭菜馅，然后再拿另一张皮附在上面，四周捏严，用叉子压出花边。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
电饼铛放少许油，放入盒子，煎至两面金黄熟了即可。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
完成！
