思南牛肉粉的做法和配方（溆浦牛肉粉的做法和配方）

用料：牛肉100克、番茄1个、桂林米粉1把、排骨300克、胡萝卜1根、玉米1根、花生油适量、酱油适量、盐适量

步骤：1.番茄、葱切碎；2.牛肉切片放花生油、淀粉、酱油、盐腌制；3.桂林米粉煮软放至碗里；4.热油倒入番茄翻炒；5.加入适量酱油翻炒；6.倒入胡萝卜玉米排骨汤焖煮；7.加入腌制好的牛肉片；8.加入菜心；9.撒上葱花；10.汤汁淋至桂林米粉上即可。