一、用料
大蒜 1头
葱花姜片 有点就行
香菜 1根，没有也行
花蛤 2斤
耗油 2大勺
二、爆炒蒜香小花蛤小宝宝都爱吃的做法步骤
步骤 1
准备一盆吐好沙的花蛤，冲洗干净
步骤 2
备料，几片姜几片葱，几根香菜，香菜有没有都行，切好蒜末，香葱叶
步骤 3
水里放姜片葱烧开，花蛤焯水
步骤 4
锅中放油，要比平时炒菜稍微多一点油，小火，放入葱花，姜片，和一大半蒜末，炒香~
步骤 5
放入花蛤翻炒均匀，放入多多的耗油，不用放盐，再翻炒均匀
步骤 6
放半碗水，中火，盖盖子焖两分钟入味
步骤 7
放入剩下的蒜，葱花和香菜翻炒一下
步骤 8
最后勾个芡就可以出锅啦！
食材：花蛤，鸡蛋，食用盐，香油，葱花
烹饪：一，首先我们在碗中打上两颗鸡蛋，紧接着在碗中加上一点温水，将鸡蛋搅拌均匀，随即我们将花蛤放在水中吐沙子，紧接着将花蛤放在装有鸡蛋液的碗中，里面加上一点食用盐，搅拌均匀
二，紧接着将鸡蛋液放在锅上大概蒸上15分钟的时间，最后在里面加上一点香油以及香葱，就可以了
