紫苏叶就算像平常大家洗大白菜、娃娃菜那样直接用清水洗，不需要用开水烫，那样会烫伤紫苏叶，损失紫苏叶的营养价值，也不要用食盐清洗，那样没有必要，多用清水洗几遍就好了。
紫苏叶怎么保存：
1、紫苏叶可以用那种炮制咸菜的坛子来保存，因为坛子封口紧，隔绝了空气中的氧气。
2、就是很常用的，冰箱保存法，将家里的紫苏叶洗干净，去掉紫苏梗，用保鲜袋装好就行了。
3、用那种泡沫盒子，相信大家都看到过蔬菜水果的店主就算用泡沫盒子装的水果蔬菜。
4、打一盘清水，将紫苏叶清洗干净再装袋，再放入水中，和冰箱保存法相似。
1.买回来的苏子叶可以用手将叶子掰下来。
2.掰好的叶子和茎分离,然后可以现在水中浸泡一会。
3.浸泡一会后用清水清洗苏子叶子,确保叶子里面的杂质都能清洗出来。
4.然后沥干水分再次接水浸泡。
5.然后进行整体的冲洗即可完成苏子叶的清洗。
