超市收银员在记散称商品时，可以遵循以下步骤：
1.先将商品放到电子秤上进行称重，记录下重量。
2.在收银系统中找到相应的商品编号或者名称，并选择“散称”选项。
3.输入商品的重量和单价，计算出总价。如果有折扣或者优惠活动，则按照相应的规则进行计算。
4.核对商品信息和价格是否正确，并向顾客确认。
需要注意的是，在记散称商品时，一定要保证秤的准确性和精度。同时，也需要提醒顾客不要随意更改或调整秤盘上的物品位置，以免影响称量结果。除此之外，在操作收银系统时也需要熟练掌握系统功能和操作流程，以确保记账准确无误。
了解商品信息:在工作前,要先了解自己负责的货架上的商品信息,包括货号、品名、规格、库存量等。
分类整理商品:将商品按照货号进行分类整理,便于称重时快速找到商品。
建立商品条形码:将每种商品的条形码记录在专门的记录本上,方便快速输入货号。
使用电子秤:在工作中,使用自己的电子秤,并记住商品的货号。
