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炒干贝丁怎么炒好吃(干贝丁的最简单吃法)

炒干贝丁怎么炒好吃(干贝丁的最简单吃法)

更新时间:2024-03-12 07:13:09

炒干贝丁怎么炒好吃

用料

干贝 1大把

黄瓜 1根

火腿肠 1根

辣椒 3个

大蒜 3瓣

蚝油 1勺

淀粉 适量

盐 适量

做法步骤

步骤 1

干贝丁用水泡发。

步骤 2

将黄瓜、火腿肠、辣椒切丁,备用。

步骤 3

起油锅,放入蒜,翻炒

步骤 4

加入泡发好的干贝丁,翻炒20秒

步骤 5

加入黄瓜、火腿肠、辣椒,快速翻炒

步骤 6

加入蚝油,少许盐

步骤 7

加入水淀粉,勾芡即可出锅。

步骤1

胡萝卜黄瓜切丁,备用

步骤 2

扇贝洗好,备用

步骤 3

姜爆锅,先放胡萝卜,因为胡萝卜要见油,才释放胡萝卜素,也是为了口感更好,没有生味!

步骤 4

炒到这个样子吧,进了油。

步骤 5

放扇贝翻炒5-6下,放耗油,继续翻炒5-6下

步骤 6

最后放黄瓜,翻炒几下就可以出锅啦。

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