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菲律宾烤鸡腿做法(菲律宾烤鸡做法和配料)

菲律宾烤鸡腿做法(菲律宾烤鸡做法和配料)

更新时间:2024-03-14 05:31:19

菲律宾烤鸡腿做法

菲律宾烤鸡腿(Filipino Barbecue Chicken)是一道非常受欢迎的菲律宾传统美食,下面是一份简单的菲律宾烤鸡腿做法:

所需材料:

- 鸡腿(6个)

- 大蒜(3瓣)

- 酱油(1/2杯)

- 白醋(1/2杯)

- 橄榄油(1/4杯)

- 黑胡椒粉(1茶匙)

- 盐(1/2茶匙)

- 柠檬汁(1汤匙)

- 糖(1汤匙)

做法:

1. 将鸡腿洗净,用厨房纸吸干水分,然后在鸡肉表面撒上适量的盐和黑胡椒粉,让其腌制10分钟。

2. 将大蒜剁碎,加入酱油、白醋、橄榄油、柠檬汁和糖,搅拌均匀。

3. 将腌制好的鸡腿放入调味汁中,用手将调味汁均匀地涂抹在鸡肉表面,让其腌制30分钟至1小时。

4. 预热烤箱至180℃,将腌制好的鸡腿放入烤盘中,放入烤箱中烤制25-30分钟。

5. 烤制过程中,将烤盘中的鸡腿翻面,再刷上一层调味汁,继续烤制20-25分钟,直至鸡肉表面呈金黄色。

6. 取出烤好的鸡腿,撒上一些切碎的青葱或者香菜作为装饰即可享用。

温馨提示:烤制过程中,建议每隔10分钟左右翻面一次,以确保烤制均匀。烤制时间可以根据烤箱温度和鸡腿大小进行调整。

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