需要提前准备的材料有：槐花750克、猪肉600克、韭菜200克、面粉750克、油适量、盐适量、味极鲜酱油适量、鸡精适量、酵母粉适量、耗油适量。
1、韭菜洗净控干水分切碎，槐花洗净戳水过凉。
2、面粉加入酵母合成面团发酵两倍大。
3、肉馅，韭菜，槐花中加入耗油，生抽，油，盐，味精拌匀。
4、取一块面团切成剂子擀开。
5、擀开的剂子包入馅。
6、包成圆的。
7、也可以麦穗的，花样随意。
8、包好后饧发15分钟，锅中加水烧开放入包好的包子，蒸20分钟关火，闷3分钟在开锅。
9、将蒸熟的包子放在盖垫上。
1、取面粉，放小许食盐，可以使面团更筋道。
2、放清水，揉成面团，放一边醒着。
3、韭菜摘洗干净，洋槐花焯水浸泡，肉糜化冻。
4、肉糜切开，韭菜切末，放一起。
5、加食盐和鸡精，放生抽和花生油，搅拌均匀。
6、洋槐花撰干水分，放馅料里，搅拌均匀。
7、醒好的面团，取一块，搓长条，揪成剂子。
8、擀成面皮，包饺子。
9、包好的饺子，锅烧水，水开下饺子。
10、煮开即可，捞出饺子装盘。
