主料
牛奶100g，
玉米面150g，
鸡蛋2颗，
辅料
白砂糖20g，
做法步骤
1.牛奶 100g玉米面 150g白砂糖 20g鸡蛋 2个，
2.鸡蛋打散备用，空碗依次加入玉米面、白砂糖、牛奶和鸡蛋液搅拌均匀
3.将搅拌均匀的面糊过筛，
4.平底锅烧热，不放油，倒入面糊。
5.待面糊表面凝固，出现出现小孔洞，翻面煎制1分钟左右。
6.继续倒入面糊，一个一个煎制完成。
制作奶香玉米饼的步骤如下：
1. 将玉米面、面粉、糯米粉、白糖、牛奶混合搅拌。
2. 加入融化的黄油搅拌均匀。
3. 加入鸡蛋液和泡打粉，继续搅拌至面糊顺滑。
4. 在平底锅中加热油，将面糊倒入锅中，用铲子压扁成饼状。
5. 炸至两面金黄，捞出沥干即可。
