谷物饵料是钓大头鱼的最佳饵料之一。大头鱼是淡水中可以垂钓的鱼种之一，对谷物饵料有很好的吸引力，效果也很好。谷物饵料包括菜籽饼、麦麸、虾粉、蜜糖、骨粉等味道浓的物质，再加入适量水弄成团状饵料。这种饵料味道很有吸引力，挂钩也方便。钓大头鱼时，可以根据其习性特征选择合适的饵料，大头鱼对谷物饵料有很好的适应性。
大头鱼一般吃粉状饲料，可以用5%鱼粉、28%豆饼、20%菜饼、25%次粉以及12%米皮糠和6%的麸皮进行人工配制，并加入矿物质盐等添加剂，保证营养均衡，放养大头鱼的时间应该选择在水温5-10℃的冬季或初春，地点选择在水库上游的库湾处
