藕大家一定吃过，那你们注意过吗，为什么藕上有小空洞呢？让我来告诉你。
有人认为藕长在水里，这些空洞是输送水的，那可就错了。你听说过“藕断丝连”吧，请你仔细瞧，那些由细长而具有弹性的丝组成的导管才是输送水和无机盐的通道，而那些空洞就是藕的“气道”。它们的用途可大了。大家都知道，植物根系的正常呼吸需要氧气，由于水底的泥中空气很少，如果长期浸在水中，根部就会腐烂，使植物生长受阻，甚至死亡。而莲的根和藕长期浸在污泥中能正常发育，就靠的是水面上的叶和叶柄上气孔来补充空气，藕并不是莲的根，而是莲的变态茎，它分化出许多气道，并与露出水面上的部分彼此贯通，形成一个输送气体的系统，于是从叶片孔吸收进来的氧气就可以向下运输到地下部分，满足地下部分有氧呼吸的需要。可真有趣。
