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在家如何做出简单好吃的牛排(在家怎么做牛排简单又好吃)

在家如何做出简单好吃的牛排(在家怎么做牛排简单又好吃)

更新时间:2024-03-13 12:00:10

在家如何做出简单好吃的牛排

首先用盐、黑胡椒给牛皮整体调味,稍微放置一会儿,让牛肉休息一下。

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接着中火热锅后倒入橄榄油,稍稍冒烟后,放入蒜瓣。

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然后将牛排放入锅里,煎至按押一面肉质像按压手掌下方中间的感觉后,翻面,尽量只翻一次。

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接下来放入黄油。

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紧接着竖起牛肉,煎一下侧面的油肉。之后,将融化了的黄油和橄榄油用勺子反复浇在牛肉表面,

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最后出锅装盘。

首先将牛排洗净,用纸巾将表面水分擦干。

然后,在牛排两侧涂上盐、胡椒粉和蒜茸,轻轻按摩让调味品渗入肉质中,腌制15分钟。

接着,将平底锅烧热,放入适量的油,等油温升高后放入腌好的牛排,煎制4-6分钟至外表金黄色,然后翻面继续煎2-3分钟至熟透。

最后,将煎好的牛排摆盘,撒上一些细盐和黑胡椒粉,配以蔬菜或水果,即可享用美味的家常煎牛排了。

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