电磁感应加热器自动关机的原因有多种，下面我将从几个角度进行解释。
1. 温度保护：电磁感应加热器具有温度保护功能，当达到设定的温度上限时，加热器会自动停止加热，以保护设备和使用者的安全。在加热过程中，温度过高或者超过一定时间未检测到食物，则加热器会自动关机。这是一种常见的安全保护机制。
2. 节能模式：为了节能和延长电磁感应加热器的使用寿命，设备会设置一个时间限制，在达到设定的时间后自动关闭。这样可以避免长时间的不必要的能源消耗，同时减少设备的磨损。
3. 功率限制：另一个原因是电磁感应加热器的功率限制。电磁感应加热器有一个功率上限，当加热的时间超过一定限制或者达到设定的功率上限时，加热器会自动关机。这也是为了保证设备的正常工作和承受能力。
对于不同型号的电磁感应加热器来说，自动关机的具体设定和原因略有不同。为了确切了解为何您的电磁感应加热器会在3秒后自动关机，建议您设备的说明书或者咨询厂家以获取准确的解释和解决方案。
您的电磁感应加热器在开机后也是同样的情况，有几个原因：
1. 设备故障：电磁感应加热器存在某种内部故障，导致设备在启动后立即检测到问题并自动关机。问题包括传感器故障、供电问题或电路问题等。建议您联系厂家或专业维修人员进行检查和维修。
2. 设备设置或操作错误：有是由于设备设置或使用方式不正确导致的问题。检查一下设备的设置和操作说明，确保没有误操作或者错误设置导致了自动关机。
3. 其他未知因素：还有一些其他的未知因素，导致电磁感应加热器在开机后自动关机。以上方法无法解决问题，建议您联系厂家或专业维修人员进行查找根本原因和解决问题。
自动关机的原因有多种，包括温度保护、节能模式和功率限制等。具体原因需要根据设备的具体情况进行排查和解决。希望以上解释能对您有所帮助。
