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大蒜变成透明状是什么原因(大蒜变软变黄半透明是怎么回事)

大蒜变成透明状是什么原因(大蒜变软变黄半透明是怎么回事)

更新时间:2024-03-13 14:52:25

大蒜变成透明状是什么原因

放久了导致的。

新鲜大蒜水分充足,口感辛香,具有一定的刺激性,保存一段时间后,大蒜中的水分会流失一部分,长时间保存后,大蒜开始脱水、出现组织坏死的情况,就会出现大蒜变金黄、透明的情况。

大蒜变透明一般是因为受过冷冻、经过腌制等原因导致的,在没有过期的情况下可以正常食用。大蒜起源于中亚和地中海地区,汉朝时期被引种到我国,大约在9世纪传入日本和南亚地区,16世纪前叶在非洲和南美洲被栽培,18世纪传入北美洲,现已在世界各地均有栽培。

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