1️手抓饼切三份，大虾去壳开背，撒上黑胡椒海盐腌制半小时
2️大虾放手抓饼上撒上芝士，卷起来，上下口收紧且留一定空隙
3️表皮刷上蛋黄液撒上白芝麻，入空气炸锅180度10分钟（建议不放油纸，表皮更酥脆）
4️开动啦～
1、取一个大碗，把蛋白里加入糖搅拌成粘稠的泡泡状。
2、接下来加入融化的黄油，搅拌均匀。
3、芝麻洗干净，把芝麻倒入蛋液里搅拌均匀。
4、在蛋液里筛入低筋面粉。这一步不能省略会影响口感的。把面糊搅拌好后静置半小时。
5、空气炸锅150度左右，烤盘里铺好油纸，然后在油纸上再刷一些油，因为烤好后很不容易脱下来。把裱花袋剪个口，把蛋液糊挤到烤盘上，这个挤出来是稀的，很容易摊成一片所以挤的时候要间隔开距离。150度烤13分钟等芝麻饼上色就可以了，温度还需根据自己电器调整即可。
