金煌芒
金煌芒,长椭圆形,果实特别大,平均每个果子在915~1200克,最大可达2400克,一个就满足到拍拍小肚子。成熟后的金煌芒甜度可以达到20,是芒果中最甜的品种之一,肉质嫩滑,纤维较少,口感极佳,品质也是芒果中的上等。
别看金煌芒个头大,它的核却很薄,一刀下去感觉全是果肉,可食用部分占比相当大。用刀画画十字,手指往上一顶,浓郁香甜的芒果味道便被推入鼻息,闻着都好诱惑。
小台芒表皮厚度适中,适合直接撕掉外皮啃着吃。别看它个头小,肉质却非常厚实,口感细腻,有淡淡的香味,甜味也比较浓郁,用来做水果沙拉、芒果布丁还有一些甜品的点缀最合适了。
台农芒果又分为大台芒和小台芒,不过市场上最常见的是小台芒,个头不大,鸡蛋大小,所以又叫做鸡蛋芒。外皮呈金黄色,小巧精致。小台芒价格相对实惠,是芒果中好吃不贵的代表。