食材清单
一：酥面部分： 、 面粉400克 、 无铝泡打粉2克 、 麦芽糖150克 、 花生油30克 、 水适量 、 二：皮部分 、 面粉80克 、 花生油约20克 、 水适量 、 三：糖浆部分 、 麦芽糖200克 、 水适量 、 四：准备锅两只 、 一只炸制，一只熬制麦芽糖浆
烹饪步骤:
步骤1
将酥面和皮面合成团，醒面20分钟
步骤2
皮面喷水在上放酥面这样能粘一起
步骤3
切成麻将块
步骤4
酥面上切两刀，不能切断了，切到底部皮那里最好，这样能炸透
步骤5
热锅放油开始炸，中小火
步骤6
另起锅熬制麦芽糖浆，200克麦芽糖加50克水大火烧制冒大泡，改小火冒小泡即可，这边炸好的三刀酥趁热放进去挂浆，酥面朝下浸一会即可。
