浙江露天种植蔬菜的时间主要根据蔬菜品种而定。
鸡毛菜、小白菜、散叶生菜、菜心这些蔬菜全年可种植；菠菜、茼蒿、萝卜、胡萝卜秋冬季节可种植。种植蔬菜后要及时进行管理。
1月：油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄(西红柿)、辣椒、芋头、芫荽。
2月：四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝。
3月：四月曼、菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝。
萝ト：全年均可种，但以秋冬为主，种子发芽适温20-25度，叶片生长适温15-20度，肉质生长适温13-18度．（冬萝ト:8-9月播，10-12月收获；春萝ト：晚秋和初冬播种，翌年2-3月收获；夏秋萝ト：春夏播种，夏秋收获）。
大白菜：根据品种不同全年可种，但一般9-10月播种。小白菜、菜心：根据品种不同全年可种。
芹菜：7月上旬﹣12月。
菠菜：15-20度为生长适温，秋播为收藏主8-12月均可播本文。
蕹菜：也叫通菜，空心菜，最早可在1-2月播种或扦插。
苋菜：生长适温23-27度，2-10月。
