牛肉糜是什么（牛肉糜怎么调好吃）

美味牛肉糜是一道特色美食。主要制作食材有牛肉馅，洋葱等。据悉牛肉糜是将牛肉肉碎碾的更碎的肉酱，常用作饺子馅和制作牛肉丸，还可以用作炒菜，例如牛肉糜炒金针菇等。就好像豆腐和豆蓉的区别，没有一点颗粒。。做成的牛肉丸顺滑爽口。回味无穷。。

就是牛肉馅，也就是牛肉碎末碾的更碎些。 就好像豆馅和豆蓉的区别，肉糜和豆蓉都是成泥状的，没有一点颗粒。