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普通烤鸭腌制配方(家庭烤鸭的腌料详细配方)

普通烤鸭腌制配方(家庭烤鸭的腌料详细配方)

更新时间:2024-04-05 03:30:05

普通烤鸭腌制配方

步骤/方式1

1、各材料,鸭只买鸭腿,因为好操作,要是炉子够大,用整只鸭也行,姜切丝,蒜切碎,小葱切段

步骤/方式2

2、把鸭腿清洗好,滤干水分,把调味料(除蜂蜜外),全放在鸭腿上

步骤/方式3

3、姜丝,蒜碎,小葱段也与腌料一起放入,把鸭腿全只涂抹均匀

步骤/方式4

4、鸭腿放冰箱腌上3小时以上,取出回温

步骤/方式5

5、取烤盘,把腌鸭腿的配料放上,并淋点油

步骤/方式6

6、把鸭腿连汁 一起放在配料上,在鸭腿上涂上油,就完成腌制了

步骤/方式1

备料:鸭子,调料:蜂蜜、姜末、老抽、八角、葱花、料酒、花椒粉、食盐

步骤/方式2

锅中烧水,把鸭子和调料放到锅中,烧开关火腌制40分钟

步骤/方式3

把鸭子捞出,涂抹蜂蜜和油

步骤/方式4

将鸭子放入烤箱,210度50分钟

步骤/方式5

完成

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