材料：鱼肚50克，250克瘦肉，生姜3，10g的龙眼肉，枸杞10，玉竹量，小眉豆
做法：
1、鱼肚提前泡发后，切块
2、将瘦肉切块洗净焯水
3、玉竹和眉豆放进清水里面浸泡
4、将浸泡好的玉竹和眉豆依次放进汤里面，随后加入桂圆，盖上一个盖子，煮20分钟
5、打开盖子，浸泡成品汤入鱼肚，加盖煮沸半小时
6、在临出锅前的10分钟加入枸杞即可。
浮皮丝，肉丝，韭黄丝豪华版：
在上面基础上再加入海叁丝，花胶丝
做法：
先将肉丝炒香，加入开水；再将浮皮，海叁，花胶加入，大火煮15分钟，然后兑入生粉水使汤变浓稠，最后加入韭黄煮一分钟即可出锅！
