松露需要泡发吗（松露的长久保存方法）

松露需要泡发，干松露在泡发之前用清洗一下，再用温水泡发30分钟即可，然后水沉淀出来，取上半层清澈的水用于煲汤，这时候水里都是松露的鲜香和精华，所以不要浪费;