可以的,新人不在场可以用视频在线来订婚,我们这里有一家人老早说孩子要订婚,一直因为各种原因耽误了好几年,(儿子在国外工作,儿媳妇在国内),他们儿媳妇的弟弟要结婚了,丈母娘催着,所以男方父母就在和儿子约定时间用视频在线的方式来举行了订婚仪式。