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懒面皮做法(不洗面的凉皮制作方法)

懒面皮做法(不洗面的凉皮制作方法)

更新时间:2024-04-17 16:49:04

懒面皮做法

1.

锅中放入1000毫升的水,用大火煮至冒烟。

2.

接着放入面粉500克,如下图所示。

3.

然后再用筷子搅拌成面絮状。

4.

再用手和成光滑的面团,如下图所示。

5.

接着再把面团分成均匀大小的小剂子。

6.

直接擀成圆饼,如下图所示。

7.

然后把圆饼15克放入到蒸锅当中。

8.

扣上锅盖,小火蒸五分钟即可。

9.

五分钟以后直接取出,切成长条,如下图所示。

10.

然后把500克的面皮放入到碗中,加入辣椒油15克,陈醋五毫升,生抽五毫升,食用盐五克,鸡精五克。

11.

混合调拌均匀即可,成品图。

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