枇杷用淡盐水浸泡5分钟，洗净。
一切两半，取出果核不要，果核处的白色内膜也撕掉，还有果蒂处的黑眼也取干净。
锅中加入枇杷果三倍的水。
放入冰糖，中火煮5、6分钟，待果肉变软即可，晾凉后就可以食用了。
1 熬制后需要储存在密封容器中，可以保存一段时间。
2 新鲜枇杷加冰糖熬制后，因为枇杷本身有一定的水分，所以熬制时不需要加太多水，可以根据个人口味加适量的冰糖。
煮开后转小火慢慢熬煮，等到糖汁变得粘稠且枇杷变软烂即可熬好。
3 熬制后要将其冷却并倒入干净的密封容器中保存，可以冷藏也可以放置在室温下，但记得要注意卫生环境和容器的清洁。
熬制后的枇杷加冰糖可以保存一段时间，可以作为下午茶或是甜品食用。
