材料：排骨、虾仁、玉米、胡萝卜、姜、盐适量
做法：1.准备好所有食材，先将玉米、胡萝卜洗净切块备用，排骨剁块洗净。
2.起锅，倒入适量水，水开放入排骨，焯2分钟，捞起用清水冲洗备用。
3.虾仁清洗干净。
4.排骨与姜片放入汤锅中，加入足够的清水，盖上盖子大火加热至沸腾，打开锅盖撇去浮沫，转中火熬煮1小时。
5.放入玉米块、胡萝卜块、虾仁，盖上盖子，中火加热至沸腾，转小火再熬煮30分钟左右，食用前调人食盐即可。
1.将排骨洗净后下冷水锅,水开后会有血沫被焯出;
2.水开后即可把排骨取出,
3
玉米切小段。
步骤 4
葱姜切好备用。
步骤 5
煮锅中加水，水要一次性添够，免得中途干锅。水开后将排骨和玉米下锅。
