拐枣煲骨头汤是一道营养丰富的汤品,下面是一种简单的做法:
材料:
- 猪骨头500克
- 拐枣适量
- 姜片适量
- 盐适量
步骤:
1. 将猪骨头放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后撇去浮沫。
2. 将煮沸后的骨头捞出,用清水冲洗干净。
3. 将冲洗干净的骨头和拐枣放入砂锅中,加入足够的水。
4. 大火煮沸后转小火慢炖2-3个小时,直至骨头熟软。
5. 最后加入适量的盐调味即可。
温馨提示:你可以根据个人口味的喜好在汤中加入其他配料,如红枣、枸杞等。此外,如果你想要汤更加浓郁,可以在炖煮过程中加入少量的姜片和葱段。希望你能享受到制作拐枣煲骨头汤的乐趣!