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新鲜葛仙米怎么吃(新鲜葛仙米的储存方法)

新鲜葛仙米怎么吃(新鲜葛仙米的储存方法)

更新时间:2024-03-12 10:31:48

新鲜葛仙米怎么吃

食材:老母鸡一只,葛仙米100克、瘦肉丝、水粉丝、金针菜、绿豆芽各适量

做法

1.姜汁备用,大葱切段、蒜瓣待用、姜块适量、枸杞适量。

2.将母鸡清洗料理干净后加入水和大葱、蒜瓣、姜块等一起熬煮2-4个小时。

3.当鸡肉炖软以后取出,将食材统统去掉,只留下汤汁备用。

4.开大火下油,之后依次放入肉丝、粉丝、豆芽等爆炒一分钟起锅,然后将炒料和葛仙米放入之前的鸡汤中,在加入少量姜汁,大火熬煮1个小时左右即可食用。

葛仙米置沸水中煮10分钟; 做法:

熄火焖后再重复一次,翌日换水如此下去泡发4日,成墨绿色的珍珠;

与海参切段、剁碎猪瘦肉一起下炖盅,加生姜片、冷开水1000毫升;

加盖隔水炖2个半小时便可,食用的时候加入少许的盐即可。

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