西红柿白萝卜汤面条是一道美味的汤面类食物,结合了西红柿的酸甜和白萝卜的清爽口感,营养丰富。以下是西红柿白萝卜汤面条的做法:
材料:
1. 面条 - 适量
2. 西红柿 - 2个,中等大小
3. 白萝卜 - 1个,中等大小
4. 洋葱 - 1个,中等大小
5. 葱 - 1根,切碎
6. 大蒜 - 2瓣,切碎
7. 生抽 - 1汤匙
8. 蚝油 - 1汤匙
9. 白胡椒粉 - 适量
10. 盐 - 适量
11. 食用油 - 适量
步骤:
1. 准备好所有蔬菜:将西红柿、白萝卜、洋葱和葱切碎备用。
2. 煮面条:将面条按照包装上的说明煮熟,捞出备用。
3. 准备西红柿白萝卜汤:在锅中加入适量的食用油,放入切好的洋葱和大蒜,中火炒香。接着加入西红柿,翻炒至出汁。然后加入白萝卜,继续翻炒3-5分钟。
4. 加入调味料:将炒好的西红柿白萝卜加入适量的生抽、蚝油,再加入适量的白胡椒粉和盐调味。然后加入适量的水,煮沸。
5. 加入面条:将煮熟的面条放入西红柿白萝卜汤中,搅拌均匀,让面条充分吸收汤汁的味道。
6. 出锅:拌匀后,煮2-3分钟,待汤汁略粘稠后,即可关火,盛入碗中。最后撒上切好的葱花,即可享用美味的西红柿白萝卜汤面条。
这道汤面可以根据个人口味进行适当调整,比如添加豆芽、香菇等蔬菜,或适当增减调料。