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高压锅海鲜粥做法(电高压锅做海鲜粥的家常做法)

高压锅海鲜粥做法(电高压锅做海鲜粥的家常做法)

更新时间:2024-03-13 02:05:58

高压锅海鲜粥做法

以下是用高压锅制作海鲜粥的方法:

材料:

- 海鲜(鱼肉、虾仁、蛤蜊等,可以根据个人喜好选择)

- 大米

- 洋葱

- 胡萝卜

- 青葱

- 姜片

- 盐

- 鸡精

- 料酒

- 橄榄油

步骤:

1. 准备材料:洗净大米,将海鲜和蔬菜剁成小块备用。

2. 煸炒香料:将洋葱、姜片和青葱放入高压锅中,加入适量的橄榄油,煸炒至香味飘出。

3. 加入大米和清水:将洗净的大米放入高压锅中,加入足够的清水,大约是大米的两倍水量。加入适量的盐和鸡精。

4. 加入海鲜和蔬菜:将剁碎的海鲜和蔬菜放入高压锅中,加入适量的料酒提味。

5. 上锁和调压:将高压锅盖上,锁好。调压阀调至“高压”档位。

6. 压力煮熟:将高压锅放在热源上,等待压力上升后,调低火力煮10-15分钟,具体时间根据海鲜和大米的大小和软硬程度而定。待时间结束后,关闭火源。

7. 放气和调味:等待压力自然释放,打开锅盖,加入适量的盐和鸡精调味。

8. 盛出享用:将熟透的海鲜粥盛出,撒上葱花或者其他喜欢的配料即可。

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